文／Irene
相傳三國時期，劉備藉由諸葛亮的獻策借得了荊州，而孫權為了奪回荊州，送上周瑜使的美人計，假意將自己妹妹許配給劉備為妻；諸葛亮於是將計就計、假戲真做，欲做禮品送給東吳臣民，讓婚事家喻戶曉。劉備廣喻各地，後來選中一位老師傅製作的龍鳳圖案喜餅，大量製作發放給城中各家各戶，並編出歌謠：「劉備東吳來成親，龍鳳喜餅是媒證。」最後弄假成真，也令世人笑道：「周郎妙計安天下，賠了夫人又折兵。」這個典故，讓發送喜餅成為東方婚禮文化中不可或缺的一環，除了是男方與女方訂親的重要聘禮外，也是祭祖、女方分贈眾親友作為傳達喜訊之用，當然也有讓親友沾染喜氣的意義。
My Wedding先來幫新人們分類出各式喜餅，了解其中的意義才能避免準備錯誤，既不會失禮又符合習俗規範哦！
1. 大聘禮：傳統上，喜餅種類多準備「龍鳳喜餅」，透過龍鳳的帝王象徵代表著喜氣、高貴、吉祥，也用來彰顯男方經濟能力。
2. 小聘禮：主要為一般的禮餅，如對餅、糕包等，作為訂婚時的行禮。演變至今，多用來表達男方答謝女方親友養育女兒的辛勞。
3. 合婚餅：又稱小餅、盒仔餅，為我們一般所知的喜餅類型，現代新人多選擇西式餅乾禮盒，不過也有傳統六個圓形漢餅的中式禮盒可作為另一種選擇。
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圖片出處：法米法式喜餅 圖片出處：舊振南喜餅
4. 大餅：又稱禮餅，為圓形中式漢餅，內餡多元，有棗泥、蓮蓉、豆沙、滷肉、蛋黃等。
5. 米香餅：又稱老花，用米香或沙其瑪製作的圓形喜餅，取「吃米香，嫁好尪」的意義，希望吃了之後可覓得好姻緣。可以作為婚禮小物或省略。
6. 日頭餅：中式禮餅。傳統禮俗中，男方選定嫁娶吉日後與媒婆一同至女方家所送的餅，女方拿到後在結婚前分送親友，提醒不要忘了婚期。
雖然喜餅種類這麼多，不過現在因為禮俗的簡化，現今多半以合婚餅與大餅，或者是中西式合併的喜餅為主。不過提醒準新人們決定要送什麼種類的喜餅之前，可以詢問並尊重長輩的意見，多溝通才能避免爭執哦！而挑選喜餅要注意哪些呢？接下來就讓My Wedding來報給你聽。
1. 預算、價格、贈品：因為喜餅是由男方買單，建議準新娘可以先與準新郎取得一個彼此可以接受的預算；而女方這邊在試吃及訂購前要先抓出一個「最低訂購盒數」，因為部分喜餅店定價並不等於售價，而是以盒數多寡作為折扣數的判斷，加上一些促銷活動與優惠，實際的報價還是要到門市詢問才會最準確，而同一個品牌的每間分店也會有一些差異，也可以進行比較哦！除了實際的折扣外，記得詢問是否有額外的贈品，像是喜糖盒、喜糖、禮香炮竹等，以及是否有免費租借婚禮用品的服務。
Tips：最低訂購盒數=女方長輩親友數量+回禮男方盒數+女方自己朋友同事數量+預備盒數(10~15盒)
2. 送禮對象比例：考量同輩與長輩的人數，因為這會影響到中、西式喜餅比例，一般來說長輩還是會偏愛中式喜餅。除了調整中西合併款禮盒的配比外，也可以考慮分開訂購大餅及西餅，在選擇上更有彈性。
Tips：可以西式禮盒為主，另外統計大餅需要的數量購買，至親好友也可以兩個都送，既大方又可減少花費哦！
圖片出處：天鵝脖子街 圖片出處：禮坊
3. 外觀包裝：近年喜餅市場競爭激烈，各大喜餅品牌紛紛在包裝上下足功夫，建議新人在考量長輩的意見外，還可以依照以下幾點去選擇：樣式美觀大方與否、符合自身或婚禮主題風格(顏色)、實用性(吃完後的功能性)、方便性(提袋或把手)、材質等。
Tips：有部分新人還會考量到在婚宴現場時是否好堆疊存放哦！
圖片出處：皇樓 圖片出處：大黑松小倆口
4. 內容口味、品質：目前的喜餅可分為中式、日式、西式、手工喜餅及非傳統(杯子蛋糕等)類型，想要知道口味一定要實際去試吃，建議新人可以搜尋所在地的喜餅街，方便集中做比較。除了口味外，還要注意內容品項、片數、保存期限、製作時間等。
Tips：如果吃到別人的喜餅覺得好吃的話，記得也收入口袋名單，多一個選擇唷。
5. 提貨、配送：先想好自己發送喜餅的方式，接著可以視需求詢問送貨細節，像是免費配送次數、配送地點數量，如果有分店是否提供全省分店提貨等。
6. 訂單內容：確認下訂後，記得在訂單上註明彼此確認好的細節，像是盒數、價錢、贈品、送貨細節、提貨方式等。除了以上內容外，也要確認訂金金額、付訂時間、付款方式差別(現金、刷卡、匯款)。下訂後也要新人多勞心確認進度，避免差池。
Tips：記得詢問清楚如果看到新品或者其他優惠方案時，是否可以更改訂單，或多久前可以更改訂購數量。
最後提醒新人可以排出自己在意的條件優先順序，能更順利找到理想的喜餅禮盒哦！
封面照片出處：犁記餅店-經典喜餅系列
